Carciofini in Olio EVO 200gr

Tipico prodotto pugliese, il carciofo (Cynara Scolymus), dal quale si raccolgono i carciofini, è una pianta che si è ben adattata al territorio. Viene raccolto e lavorato in giornata SOLO il carciofo di prima scelta.
La preparazione del Frantoio Pace prevede la cottura in acqua ed aceto di vino bianco, così da ottenere caratteristiche organolettiche eccellenti. Nelle foglie si trova un principio attivo che svolge una lieve azione terapeutica per le piccole malattie epatiche e renali. Contengono:
● vitamine: B1, B2, PP, C, pro-vitamina A, E
● sali minerali: calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, rame, e zinco

Note importanti: prodotto senza glutine.

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