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Insieme ai nostri nonni, nel 1910 la famiglia Pace ha prodotto il primo olio extravergine d’oliva, utilizzando cultivar tipiche della nostra terra. Tutto nasceva dall’esigenza di molire le olive prodotte nei campi di famiglia.
Ecco perché abbiamo voluto ribattezzare così, N° 1910, la selezione di olio evo estratto solo da cultivar autoctone di Castellana Grotte, terra degli storici uliveti di famiglia sede del nostro frantoio.
L’olio Extravergine di Oliva Sapore Leggero è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà Pizzuta e Simone.
Tipologia: olio extra vergine di oliva (EVO), prodotto in Italia da olive coltivate in Italia nell’antico agro della famiglia Pace a Castellana Grotte (BA).
Cultivar: Pizzuta e Simone.
Colore: Giallo/verde con riflessi dorati.
Profumo: esprime note aromatiche tipiche degli oli freschi con sentori di mandorla e frutta matura.
Gusto: armonioso ed unico nelle sue componenti, mantiene un tono di fondo dolce e delicato, apprezzato dalla maggior parte dei palati.
Bottiglia: in vetro da 0,5 litri (x 3).
Abbinamenti: ideale per condire ogni tipo di pietanza ed insaporire anche i cibi più leggeri senza sovrastarne il gusto.
Peso | 2 kg |
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